• 昆布〆・酢〆 北陸名物の昆布〆、しめ鯖などお刺身感覚ですぐにお召し上がりいただけます。
  • 一夜干し・漬魚 新鮮な海の幸を、北陸・石川ならではの厳選調味で仕上げました。
  • 生珍味・惣菜 ほたるいかや中島菜など北陸ならではの素材と調味料で仕上げた一品です。
  • 伝統色・糠漬け・粕漬け 時間をかけて作られる美味。古くから伝わる、北陸の伝統食、塩蔵品をご賞味ください。
  • 乾物・おつまみ 手軽にそのまま食べられる潮屋の人気のおつまみ。おやつに、行楽のお供にどうぞ。
  • ギフト・詰合せ 潮屋の人気商品を厳選しそれぞれ詰合せにしました。ご贈答用やご自宅用にどうぞ。
  • ご飯のお供 金沢ならではの素材・調味を使った「イージー」に食べられるご飯のお供たち。
  • 天然寒鰤のたたき 表面は香ばしい焼味、中はとろけるような脂と旨味。
昆布〆・酢〆 北陸名物の昆布〆、しめ鯖などお刺身感覚ですぐにお召し上がりいただけます。
一夜干し・漬魚 新鮮な海の幸を、北陸・石川ならではの厳選調味で仕上げました。
生珍味・惣菜 ほたるいかや中島菜など北陸ならではの素材と調味料で仕上げた一品です。
伝統色・糠漬け・粕漬け 時間をかけて作られる美味。古くから伝わる、北陸の伝統食、塩蔵品をご賞味ください。
乾物・おつまみ 手軽にそのまま食べられる潮屋の人気のおつまみ。おやつに、行楽のお供にどうぞ。
ギフト・詰合せ 潮屋の人気商品を厳選しそれぞれ詰合せにしました。ご贈答用やご自宅用にどうぞ。
ご飯のお供 金沢ならではの素材・調味を使った「イージー」に食べられるご飯のお供たち。
天然寒鰤のたたき 表面は香ばしい焼味、中はとろけるような脂と旨味。

おすすめ商品

潮屋の写真

潮屋について

潮屋の写真

清らかな海に囲まれた能登半島。そして加賀百万石の歴史ある街、金沢。そんな金沢の小さな佇まいから、潮屋は始まりました。

今も昔も潮屋が求めるものはただ一つ。

「美味しい」とほころぶ、お客様の笑顔を求め、金沢の地、そして潮屋らしい味をつくり続けてまいります。

潮屋のこだわり

  • 石川県奥能登の揚げ浜塩を使った「塩」たたき
  • 熟練された職人たちの、手作業による「炙り」
  • こだわりを無駄にしない、最先端の「冷凍技術」

大切なことは省かず、余計なことはしない。
これが潮屋のポリシーです。

  • 素材

    日本海の荒波で育まれたブリ、清らかな海水の漁場で育った魚介の数々。高鮮度・高品質の素材だけを見極めます。

  • 手造り

    一つひとつの素材を見極め、職人の手によって丁寧に加工し、最高の味を引き出します。

  • 味付け

    能登揚げ浜塩や金沢大野醤油、加賀純米酒など、厳選された郷土・石川の調味料も潮屋のこだわりです。

  • 真心

    お客様を想い、ご満足いただける商品を真心込めて創り続ける。この心と心の通い合いも美味しさの一部分です。

メディア

  • 朝だ!生です!旅サラダ

    テレビ朝日系列「朝だ!生です!旅サラダ」で、「たたきシリーズ」が紹介されました!

  • いきなり!黄金伝説。

    テレビ朝日系列「いきなり!黄金伝説。」で、この「たたきシリーズ」を使用した潮屋近江町店の「たたき三色丼」が紹介されました!

商品カテゴリー
価格帯から探す
保存温度帯から探す
魚種・シリーズから探す

出荷日カレンダー

2021年12月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2022年1月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

の日は出荷業務及びメールの返信をお休みさせていただきます。

トップへ戻る