昔から伝わる味を守り続け、
今から伝える
新しい味を創造する。

清らかな海に囲まれた能登半島。
そして加賀百万石の歴史ある街、金沢。そんな金沢の小さな佇まいから、潮屋は始まりました。
今も昔も潮屋が求めるものはただ一つ。
「美味しい」とほころぶ、お客様の笑顔です。金沢の地、そして潮屋らしい味をお届けしたく、今日もこだわりの味を作り続けます。