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「真鯛のたたき」
国産の真鯛を、奥能登珠洲の揚げ浜式の塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り、旨味をとじ込めました。さっぱりとした身と旨味、皮目の香ばしさが特徴です。 5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

「間八のたたき」
国産の高品質な間八（カンパチ）を、奥能登珠洲の揚げ浜式の塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り、旨味をとじ込めました。あっさりとした中にも程よい脂と旨味、店頭でも人気の商品です。 5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

「能登ふぐのたたき」
能登産の真ふぐを、職人が手作業にて炙り旨味をとじ込めました。じんわりと口の中に旨みが染みわたります。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、ポン酢やつけ塩、ダシ醤油等も合います。また、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

セット内容：真鯛のたたき×1ケ、間八のたたき×1ケ、能登ふぐのたたき1ケ（計400g）

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。
※「能登ふぐのたたき」につきましては、原料の個体差により、画像とは異なる形の商品をお届けする場合がございます。

ご飯のお供や、お酒のお供などにご利用下さい。

保存方法：高温多湿を避けて保存
賞味期間：90日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

そのまま洗わずに火が通るまで焼いてお召し上がり下さい。
※アルミホイルに軽く包んでいただきますと、焦げにくくなります。

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

そのまま洗わずに火が通るまで焼いてお召し上がり下さい。※アルミホイルに軽く包んでいただきますと、焦げにくくなります。

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

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「鰤のたたき」
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登珠洲の揚げ浜式の塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

「サーモンのたたき」
脂ののったノルウェーサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

セット内容：鰤のたたき×1ケ、サーモンのたたき1ケ（計300g）

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

※漁況により内容を予告無く変更する場合があります。（枚数や価格は同等のものとなります）

セット内容：醤油味醂あじ（開き1枚）×2袋、うす塩さば（フィレー1/2切）×2袋、うす塩さけ（切身1切）×2袋、うす塩かれい（開き1枚）×2袋、一塩のどぐろ（開き1枚）×2袋

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

※漁況により内容を予告無く変更する場合があります。（枚数や価格は同等のものとなります）

セット内容：醤油味醂あじ（開き1枚）×3袋、うす塩さば（フィレー1/2切）×3袋、うす塩さけ（切身1切）×3袋、うす塩かれい（開き1枚）×3袋、一塩のどぐろ（開き1枚）×3袋

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

※漁況により内容を予告無く変更する場合があります。（枚数や価格は同等のものとなります）

セット内容：赤魚（開き1枚入）×2袋、ふぐ（開き1枚入）×2袋、かます（開き1枚入）×2袋、さば（片身1枚入）×2袋、たい（開き1枚入）×2袋

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

※漁況により内容を予告無く変更する場合があります。（枚数や価格は同等のものとなります）

セット内容：赤魚（開き1枚入）×1袋、ふぐ（開き1枚入）×1袋、かます（開き1枚入）×1袋、さば（片身1枚入）×1袋、たい（開き1枚入）×1袋

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

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「鰤のたたき」
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登珠洲の揚げ浜式の塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

「サーモンのたたき」
脂ののったノルウェーサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

セット内容：鰤のたたき×3ケ、サーモンのたたき2ケ（計750g）

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

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保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。

5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

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保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

薄くスライスして「ふぐ刺し」にしてポン酢で召し上がっても良し。野菜と一緒にカルパッチョにされても良し。また、少し厚めにスライスして丼に盛りわさび醤油で召し上がっても良し。店頭ではすでに人気の商品となっております。

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保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。
※原料の個体差により、画像とは異なる形の商品をお届けする場合がございます。

潮屋の昆布〆各種は、昆布は北海道産昆布を厳選して使用し、お魚や貝類だけでなく、甘えびや白えびなど、様々な昆布〆をご用意いたしております。

潮屋の「手造り昆布〆ひらめ」は、日本海産の新鮮なひらめを北海道産上質昆布でしめた北陸名産の品です。

そのまま昆布からはがし、お醤油等でお召し上がりいただけます。お茶漬けや海鮮丼、カルパッチョにもおすすめです。

保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。

5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

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保存方法：冷凍−18℃以下
賞味期間：60日
※上記賞味期間は製造日より起算したものです。
お届けする商品はこの期間の半分以上を有しております。